Paprika eingelegt mit Knoblauch

**Paprika eingelegt mit Knoblauch: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass**

Eingelegte Paprika mit Knoblauch sind eine wahre Delikatesse und eignen sich perfekt als Beilage, Antipasti oder sogar als Snack zwischendurch. Dieses einfache Rezept bringt die süßen, würzigen Aromen der Paprika zusammen mit dem intensiven Geschmack des Knoblauchs zur Geltung und zaubert ein Gericht, das in keinem Haushalt fehlen sollte. Die Kombination aus frischen Paprikas, aromatischem Knoblauch und einer würzigen Marinade ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig – ideal für Grillpartys, als Vorspeise oder einfach für den täglichen Genuss.

### Zutaten:

– 4-5 rote Paprika (oder eine Mischung aus roten, gelben und grünen Paprikas)
– 3-4 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
– 200 ml Olivenöl
– 100 ml Weißweinessig oder Apfelessig
– 1 TL Zucker
– 1 TL Salz
– 1 TL getrockneter Oregano (optional)
– 1 TL schwarze Pfefferkörner
– 2 Lorbeerblätter (optional)
– Einweckgläser oder ein luftdichter Behälter

### Zubereitung:

1. **Paprika vorbereiten**:
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen oder Ringe schneiden, je nachdem, wie du sie später servieren möchtest. Achte darauf, dass die Paprika in gleichmäßige Stücke geschnitten werden, damit sie gleichmäßig eingelegt werden.

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