Veganer Zitronen-Kondensmilch-Pudding

**Veganer Zitronen-Kondensmilch-Pudding: Ein erfrischender Genuss ohne tierische Produkte**

Du hast Lust auf ein leckeres Dessert, das frisch, fruchtig und ganz ohne tierische Produkte auskommt? Dann ist der vegane Zitronen-Kondensmilch-Pudding genau das Richtige für dich! Dieses Rezept verbindet die cremige Textur von Pudding mit der erfrischenden Säure von Zitronen und der süßen, reichhaltigen Note von Kondensmilch – ganz ohne tierische Zutaten. Perfekt für Veganer, Menschen mit Laktoseintoleranz oder einfach für alle, die Lust auf etwas Neues haben!

### Warum dieser Pudding besonders ist

Der vegane Zitronen-Kondensmilch-Pudding ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, ein cremiges, süßes Dessert zu genießen, ohne auf traditionelle Zutaten wie Milch oder Sahne zurückzugreifen. Dank der pflanzlichen Kondensmilch und dem Zitronensaft erhält der Pudding eine wunderbare Konsistenz und einen erfrischend fruchtigen Geschmack. Ob als kleiner Snack für zwischendurch, zum Abschluss eines gemütlichen Abendessens oder als Highlight auf deiner nächsten Feier – dieser Pudding ist ein echter Genuss.

### Zutaten für den veganen Zitronen-Kondensmilch-Pudding:

– 1 Dose vegane Kondensmilch (z. B. aus Kokosnuss oder Hafer)
– 300 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer-, Mandeln- oder Sojamilch)
– 1/4 Tasse Zitronensaft (ca. 2–3 Zitronen)
– 1 Teelöffel Zitronenschale (optional, für intensiveren Zitronengeschmack)
– 4 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzmehl (als pflanzliche Verdickungsmittel)
– 2–3 Esslöffel Ahornsirup, Agavendicksaft oder ein anderer Süßstoff nach Wahl
– Eine Prise Salz
– Optional: 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt für eine dezente Vanillenote

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